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想吃水果又怕拉肚子 有什么好办法?
日期:2019-02-09 13:48  人气:
沙龙国际99salon 春寒时节,人们都喜好吃点暖洋洋的食品来温馨身体。对付良多怕冷和容易腹泻的老年人和小孩来说,冰冷的生果就不是很受接待,吃太多冷生果,会影响消化接收,导致腹泻,对康健晦气。有没有什么好法子,让康健甘旨的生果在冬季也不缺席呢?实

  沙龙国际99salon春寒时节,人们都喜好吃点暖洋洋的食品来温馨身体。对付良多怕冷和容易腹泻的老年人和小孩来说,冰冷的生果就不是很受接待,吃太多冷生果,会影响消化接收,导致腹泻,对康健晦气。有没有什么好法子,让康健甘旨的生果在冬季也不缺席呢?实在,能够测验考试给生果加加热。

  有人会有疑难,加热会不会形成生果中的养分流失呢?你的担忧不无事理。重庆医科大学国度一级养分师赵劲梅暗示,生果中的维生素C怕热,熟吃会令其丧失良多。好比猕猴桃、橘子、草莓等不提议加热食用,这些生果富含维生素C,比力怕热,正常加热到60℃时此中的维生素C就会被粉碎,若是加热到100℃,95%以上都丧失了。

  但常吃的苹果、雪梨、香蕉等自身维生素C含量并不高,所以加热当前也没有很大的丧失。这些生果中的其它养分素,好比矿物质(钾、镁、钙)和炊事纤维等都不会由于加热而丧失。此中的多酚类抗氧化物质,在煮沸前提下大部门也能保存下来。别的,红黄色生果,好比芒果、木瓜等所含的抗氧化物质次要是胡萝卜素,也是不怕加热的。至于生果的润燥、通便、推进消化之类的保健感化,加热当前正常也不会有任何障碍。实在,就算是富含维生素C的生果,好比橘子,若是只是用热水泡一下,对养分的影响也不大。实在,给生果加热最大的益处在于,能添加冬季生果的进食量,让那些冬天不爱吃生果的老年人、小孩多吃些生果。

  生果加热吃的方式多样,梨、苹果、甘蔗、山楂、芒果、木瓜等能够做成生果羹或是生果汤;能够不放糖,也能够放少量冰糖或蜂蜜;这些生果能够零丁做,也能够混在一路做。苹果、香蕉、菠萝等能够蒸着吃,将它们切成小块后,在微波炉里加热一下也不错。而桂圆、干红枣、葡萄干等干果,还能够与粥同煮。只需温度不太高,各类加热的服法都差未几,既甘旨又养分,能够经常变换花腔。赵劲梅保举了5种加热生果的方式。

  保举来由:苹果蒸着吃,此中的果胶被加过热当前,不只能接收细菌和毒素,并且另有收敛、止泻的功能,而且更易消化。

  做法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后即可食用。

  保举来由:橙皮里有两种身分拥有止咳化痰的功能,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种身分,只要在蒸煮之后才会从橙皮中出来,特别适合久咳不愈的小孩子吃。必要提示的是,蒸橙子的时候,并没有需要加盐,由于不管是什么类型的咳嗽,盐并没有止咳的感化,盐吃多了反倒容易惹起支气管不适导致咳嗽加剧。

  2、把橙子放进碗里。碗里不消加水,间接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有必然的紧缩,碗底还会有汁水流出。去橙皮吃果肉,碗底的汁水一路喝掉。

  保举来由:柚子有“自然生果罐头”之称,含有很是丰硕的卵白质、无机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素。还拥有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功能,能推进食欲、医治消化不良等症。容易上火的人,吃柚子能够降火气、抑止口腔溃疡。

  若是只吃柚子肉,就华侈了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可低落血液轮回的稀薄度,削减血栓的构成,无效防止中老年人中风的产生。所以加柚子皮一路蒸着吃,才是最好的服法。

  做法:将柚子去皮并将果肉取出,柚子皮最好可以或许完备的保存,把冰糖捣碎插手蜂蜜和柚子肉一路放入皮中,隔水蒸15-20分钟,即可出锅食用。必要提示大师的是必然要盐细心搓洗去蜡。

  保举来由:红枣富含卵白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等养分身分。此中维生素C的含量在果品中压倒一切,有“维生素王”之称。然而,干栆皮很硬,不适合脾胃衰弱的人吃;鲜枣易生痰、助热、损齿,所以也不易多吃。蒸煮过的红枣容易消化,十分适合脾胃衰弱的人。

  做法:将红枣对半切开(最好能够核间接去除),山药去皮洗净后切丁,然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣夹杂搅拌,加凉水隔水蒸,用慢火蒸20分钟。

  食材:荔枝300g、马蹄250g、火龙果100g(提议选用红肉火龙果)、冰糖适量

  保举来由:荔枝历来很受大师喜爱,可是单吃荔枝很容易上火,没关系用荔枝来煲糖水。插手马蹄和火龙果的糖水,不只味美适口,还具清火祛燥的功能。

  2.将处置好的荔枝和马蹄放入锅中。大火烧开后,若是有浮沫能够用勺子将其勺去,改为小火炖煮20分钟,

 
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